记得高考完了以后的那个夏天,卸下了考试压力的我感觉像夏天午后的雷阵雨一样,每天午就一定会准时出去街上玩,有时候淘衣服,有时候淘小吃。
那段时间淘到的精致和特色小店比较多,但印象最深刻的是在江东的彩虹南路吃到的比较“正宗”的云南过桥米线。要说到底正不正宗,其实我也不够专业,只是到现在还是一直回味着那个味道就觉得做的很好!滚烫香醇的高汤里面加入新鲜的蔬菜、肉片、米线……,而且放的时候是有讲究的哦,先放什么后放什么都要按顺序来,看着服务员这么按部就班的把食物倒进大碗里,完了以后把满满的一大碗放在面前,口水都流得不行了,哪还管吃的下吃不下,一股脑儿的被我吃的精光,味道真是太鲜美了!
从此之后,我便迷上了过桥米线,隔三差五的就要去美美的享受一顿。只可惜没过多久,那家店就因故不再做米线了。
可能是这家店的米线给我留了一种对食物的遗憾,所以那以后我每到一个新的地方都会刻意的去找过桥米线吃,一直想找回当初吃米线时的那种美味感觉。但是能让我留下深刻记忆的并不多,在吃过的零零总总的米线店里面,位于鼓楼公园路的这家是我个人觉得在宁波做的最好的了。
鼓楼的云南过桥米线门面不大,装修也很简单甚至可以说是简陋,但是却经常宾客满堂,去晚了还会找不到位子坐。
恰巧昨天下班,看着天气奇好,想想不出去溜达一下实在是对不起自己啊,于是想到了去吃米线,还兴致勃勃的拍了些照片。
昨天的天气真是热啊,加上米线高汤的热气,刚在店里坐下就直冒汗,“浪费”了店老板不少的纸巾。不过因为食物的滋味实在不错,也就不介意这么多了。我们两个人,分别点了一个大众米线和锦绣米线,说起这个米线的名字,还有一个小故事呢。记得有一次我们三个好朋友一起去吃,两个点了大众米线,一个点了现代米线。我们点了以后,服务员把菜名报到厨房:两个“大众”,一个“现代”!我们三个听了马上就笑翻了,我们一下子就要吃掉了三辆汽车啊!
拍的时候是下午五点半,店里店外都已经坐满了客人了。我们很幸运,还能找到位子坐。
简单的菜单,照片上看不清楚,我来介绍一下吧。价钱从低到高依次是“大众米线”6元,“现代米线”9元,“富贵米线”12元,“海鲜米线”15元,“锦绣米线”18元,“秀才米线”28元和“状元米线”38元。
旁边的是我们点的锦绣米线,这是已经把全部的料都放到碗里的“实景图”了。锦绣很有特色的就是最上面这个荷包蛋。左小角那一小碟是鸡棕丝,应该是小面的开胃菜吧。
从我这么多次在鼓楼吃米线的经验来看,“大众米线”和“锦绣米线”是性价比最高的,值得尝试一下。



